ANCHOAS AHUMADAS (EN ACEITE)

17,95 (impuestos incluidos)

Con la llegada de la primavera, presentamos las nuevas anchoas ahumadas; una unión entre la calidad de las conservas Hazas, el aceite de nuestra tierra y el humo de Rooftop Smokehouse.
Estas anchoas del mar Cantábrico, con más de 18 meses de curación, se elaboran con el bocarte de primavera, el cual tiene menos grasa y se encuentra en el punto óptimo de sabor, olor y textura. El ahumado, con leña de roble, es muy ligero y actúa como conductor entre el umami y la sal de la anchoa.
Es un producto desespinado a mano, el cual tiene una técnica de salazón
ancestral que ha pasado de generación en generación.

 

Contiene 8-10 filetes.

 

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Peso Neto: 65 g

Alérgenos: pescado.