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CENAS DE NAVIDAD

J 14 DICIEMBRE / 20:00 (DISPONIBLE)
V 15 DICIEMBRE / 20:00 (AGOTADO) 

Para inaugurar las cenas de Navidad serviremos una gran selección de nuestros productos ahumados en el centro de la mesa como el salmón y el magret de pato, seguido de un gran "Roast" y un postre.

Como siempre no faltará una copa de bienvenida, un buen vino, ratafía de postre y muy buena compañía!

Precio 55€ + Vino 15€ por persona

Plazas limitadas, imprescindible reservar.

 
 
 
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FABRICA LEHMANN MARKET

S 16 DICIEMBRE / 11:00 - 20:00
D 17 DICIEMBRE / 11:00 - 20:00

Como cada año participaremos en el mercado de Navidad de la Fabrica Lehmann, esta vez durante todo el fin de semana.

Podeis venir a hacer las últimas compras, tomar algo y ver la emblemática chimenea de 1890 por la cual realizamos los ahumados.

Todo en un ambiente festivo, con djs, comida y muy buen ambiente navideño.

 
 
 
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CENAS DE NAVIDAD

J 21 DICIEMBRE / 20:00 (DISPONIBLE)
V 22 DICIEMBRE / 20:00 (DISPONIBLE) 

Para inaugurar las cenas de Navidad serviremos una gran selección de nuestros productos ahumados en el centro de la mesa como el salmón y el magret de pato, seguido de un gran "Roast" y un postre.

Como siempre no faltará una copa de bienvenida, un buen vino, ratafía de postre y muy buena compañía!

Precio 55€ + Vino 15€ por persona

Plazas limitadas, imprescindible reservar.

 
 
 
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CENA DE REYES

J 04 DE ENERO / 20:00 (DISPONIBLE)

Para acabar con las fiestas de Navidad serviremos una gran selección de nuestros productos ahumados en el centro de la mesa como el salmón y el magret de pato, seguido de un gran "Roast" y un postre.

Como siempre no faltará una copa de bienvenida, un buen vino, ratafía de postre y muy buena compañía!

Precio 55€ + Vino 15€ por persona

Plazas limitadas, imprescindible reservar.

 
 
 
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KRAUT & KIMCHI: TALLER DE FERMENTACIÓN

MARTES 9 DE ENERO / 18:00 (DISPONIBLE)

En este taller práctico y divertido aprenderás a crear fermentados y encurtidos en casa. Te irás inspirado con nuevas recetas y te llevarás tu propio fermentador. 

El taller dura aproximadamente 2:30 horas e incluye todos los materiales, ingredientes, y un fermentador para cada participante. Terminaremos la tarde con un pica pica. 

Solamente hacemos grupos pequeños, plazas limitadas.

 
 
 
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CENAS DE INVIERNO

V 12 DE ENERO / 20:00 (DISPONIBLE)

Después de los menús de Navidad, volvemos con nuestras cenas más tradicionales, donde podréis probar una selección de los mejores platos del pasado con algunos nuevos cambios.

Como siempre habrá abundante comida, deliciosa bebida y buena compañía!

Precio 55€ + Vino 15€ por persona

Plazas limitadas, imprescindible reservar.

 
 
 
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FROM PORK TO FORK -
TALLER DE CARNICERIA & INTRODUCCIÓN AL AHUMADO

MARTES 16 DE ENERO / 18:00 (DISPONIBLE)

En este taller práctico e informal, aprenderéis los conceptos básicos de la carnicería; cómo deshuesar un cerdo, qué cortes usar y cómo crear vuestras propias salsichas.

A continuación, haremos una demostración de un bacon curado, seguido de una introducción sobre cómo fumar en frío y en caliente.

El curso incluye todo el material y los ingredientes necesarios. Habrá un pica pica al final con mucho alcohol. ¡Y te llevarás a casa tus propias creaciones para compartir con tus familiares y amigos!

Durada aproximada 2.30 horas.

Grupos pequeños y plazas limitadas.

 
 
 
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CENAS DE INVIERNO

S 20 DE ENERO / 20:00 (DISPONIBLE)

Después de los menús de Navidad, volvemos con nuestras cenas más tradicionales, donde podréis probar una selección de los mejores platos del pasado con algunos nuevos cambios.

Como siempre habrá abundante comida, deliciosa bebida y buena compañía!

Precio 55€ + Vino 15€ por persona

Plazas limitadas, imprescindible reservar.

 
 
 
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KRAUT & KIMCHI: TALLER DE FERMENTACIÓN

SABADO 27 DE ENERO / 11:00 (DISPONIBLE)

En este taller práctico y divertido aprenderás a crear fermentados y encurtidos en casa. Te irás inspirado con nuevas recetas y te llevarás tu propio fermentador. 

El taller dura aproximadamente 2:30 horas e incluye todos los materiales, ingredientes, y un fermentador para cada participante. Terminaremos la tarde con un pica pica. 

Solamente hacemos grupos pequeños, plazas limitadas.

 
 
 
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FROM PORK TO FORK -
TALLER DE CARNICERIA & INTRODUCCIÓN AL AHUMADO

MARTES 30 DE ENERO / 18:00 (DISPONIBLE)

En este taller práctico e informal, aprenderéis los conceptos básicos de la carnicería; cómo deshuesar un cerdo, qué cortes usar y cómo crear vuestras propias salsichas.

A continuación, haremos una demostración de un bacon curado, seguido de una introducción sobre cómo fumar en frío y en caliente.

El curso incluye todo el material y los ingredientes necesarios. Habrá un pica pica al final con mucho alcohol. ¡Y te llevarás a casa tus propias creaciones para compartir con tus familiares y amigos!

Durada aproximada 2.30 horas.

Grupos pequeños y plazas limitadas.