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TALLERES

 
 
 

TALLER DE ENCURTIDOS Y FERMENTACIÓN

En este taller práctico y divertido aprenderás a crear fermentados y encurtidos en casa. Te irás inspirado con nuevas recetas y te llevaras a casa tu propio fermentador. 
El taller suele durar aproximadamente 2:30 horas e incluye todos los materiales, ingredientes, y un fermentador para cada participante. Solamente hacemos grupos pequeños, plazas limitadas.

Si lo quieres regalar, tenemos vales regalo con fecha abierta válido durante 6 meses desde el día de la compra.

 

 
 
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TALLER DE CHARCUTERIA: TERRINAS Y PATÉS

El taller de charcutería nos acerca a nuestra tradición; aprenderemos las técnicas mas artesanales para la elaboración de terrinas y patés.

Nos introduciremos en el antiguo mundo de la "Chacinería", desde la obtención de los restos de un producto, hasta la transformación de estos en una de las partes más lujosas de la comida.

Durada aproximada del curso 3 horas. Incluye una degustación* y dos elaboraciones para disfrutar en casa.

Grupos pequeños y plazas limitadas.

*Alergias e intolerancias informad por email con antelación.