TALLER DE CHARCUTERIA: TERRINAS Y PATÉS

TALLER DE CHARCUTERIA: TERRINAS Y PATÉS

60.00

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El taller de charcutería nos acerca a nuestra tradición; aprenderemos las técnicas mas artesanales para la elaboración de terrinas y patés.

Nos introduciremos en el antiguo mundo de la "Chacinería", desde la obtención de los restos de un producto, hasta la transformación de estos en una de las partes más lujosas de la comida.

Durada aproximada del curso 3 horas. Incluye una degustación* y dos elaboraciones para disfrutar en casa.

Grupos pequeños y plazas limitadas.

*Alergias e intolerancias informad por email con antelación.

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